11 ????????? ?????????? ???????? ?? ??? ?????? ? ????????? ??????? Michelin Guide

19th November 2009

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???????? Michelin ???-??? ???? (Jean-Luc Naret), ??????, ???????? ?????????? ?????? ? ??????????? Michelin Japan ????????? ???????? (Bernard Delmas), ? ??????, ?? ????? ?????-???????????, ??????????? Michelin Guide Tokyo 2010. ????????? ????????????? ?????, 17-? ?????? 2009 ?. Michelin, ??????????? ???????? ?? ???????????? ???, ?? ??????? ???????? ? ??????, ??????????????? ?? ???????, ???????????? ?? ?????????? Michelin Guide Tokyo 2010, ? ??????? ? ????? ????????? ????????????? 197 ?????????: 11 ?? ??? ???????? ????????? ?????? ??? ??????, 42 2 ?????? ? 144 ???? ??????.
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???????, ?????????? ??? ?????? ? Michelin Guide Tokyo 2010 (? ??????? ??????? ???????????? ?? ???? ????????? ??? ??????): Esaki (???????????? ???????? ????????), Saito (????) ? Yukimura (???????? ???????? ?????). ??? ?????? ?????????? ????????? ???? ??? ??????: Ishikawa, Kanda ? Koju – ????????? ???????? ?????; Sukiyabashi Jiro Honten ? Sushi Mizutani – ????-?????????; Quintessence ? Joel Robuchon – ????????? ??????????? ?????.

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? ??????? ?????? ??????? ? ?????? ??? ??????? ???????????? Michelin Guide 2010 Kyoto & Osaka, ? ??????? ??????????? ???? ??????????, ?????????? ??? ??????.

?????? ?? ??????????: Mainichi Japan, 18.11.2009
??????? ?? ???????: ???????? ????????? ??? Fushigi Nippon / ??????? ?? ??????, 18.11.2009

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