«Готовим японские блюда без газа и электричества»
Кулинарный эксперт, 43-летняя японка Юкари Эллиотт (Yukari Elliott), проживающая в Великобритании, намерена опубликовать уникальную кулинарную книгу, рецепты из которой не требуют газа и электричества при приготовлении.
Книга «Готовим без газа и электричества», написанная на японском языке, содержит более 100 рецептов блюд, включая жареных креветок и запеченную рыбу, приготовленных нетрадиционным способом.
Книга обещает стать очень популярной в Японии, где жители вынуждены экономить электроэнергию из-за продолжающегося кризиса на АЭС «Фукусима-1».
Эллиотт, профессиональный исследователь кулинарного искусства с большим стажем и главный продовольственный советник фестиваля японской культуры, проведенного посольством Японии в Великобритании в 2009 году, порекомендовала всем попробовать предложенные в книге рецепты, даже при отсутствии необходимости в самоограничениях. Ведь не требуя газа и электричества, они легки в приготовлении и могут стать уникальным дополнением к ежедневному меню.
Книга поступит в продажу 8 июля по цене 1000 иен.
Все доходы будут направлены на помощь жертвам землетрясения и цунами через Японский красный крест.
: Kyodo News, 28.06.2011
Перевод на русский: Наталья Головаха для «Fushigi Nippon / Новости из Японии», 5.07.2011