Быстрорастворимый рамэн: история успеха
Соити Ногути и Момофуку Андо:

В музее несколько витрин отведено под награды, в том числе и международные, полученные Момофуку Андо за его вклад в “изменение Азии”, как написано на одной из них.

Всякие медальки и ордена.
В общем, за свою долгую, почти 100-летнюю жизнь, Момофуку Андо действительно сделал много, чтобы современный мир выглядел именно так, как он выглядит сейчас. Представить себе нонешнюю Японию без растворимого рамэна я лично не могу.

Бронзовый Момофуку Андо на постаменте в виде стаканчика с лапшой рядом с музеем этой самой лапши в Икэде.