На рынке Цукидзи был продан тунец за 9,63 млн. иен
Сегодня на рыбном аукционе рынка Цукидзи – первом аукционе в новом году – был продан тунец весом 128 кг, выловленный в Оме (Oma; префектура Аомори).
Тунец был поделен пополам представителями гонконгского и японского суси-ресторанов, которые в общей сложности заплатили за него 9,63 млн. иен, что является самой высокой ценой за последние восемь лет.
По словам организаторов, всего на аукционе было продано 2775 тунцов, каждый весом более 100 кг.
При этом экологи утверждают, что поголовье тунца в Средиземном море и восточной Атлантике «на грани вымирания» после долгих лет постоянного лова. Спрос на голубого тунца в Японии, где рыба используется для приготовления суси и сасими, резко вырос – большая часть улова тунца оседает именно здесь.
Ещё о ситуации с чрезмерным ловом тунца читайте в статьях:
Популярность японских суши угрожает популяции средиземноморского тунца
Японских любителей суши не волнует концентрация ртути в тунце
Автор: Kyodo News, 5.01.2009
Перевод: Кальчева Анастасия для Fushigi Nippon, 5.01.2009
Читайте также:
- Свыше 6000 работников в Японии выйдут на пенсию досрочно
- Гайтнер надеется на активную роль Японии на саммите G-20
- К 2050 году Япония выпадет из лиги развитых стран?
- В Японии начинаются весенние переговоры о зарплате
- Россия и Япония подписали договор о развитии нефтяных месторождений в Восточной Сибири