Обед в начальной школе
Миски алюминиевые, разных размеров под разную еду.
Обед в тот день: молоко (красная упаковка), мандариновое желе на десерт, рис (не белый, а с добавкой ячменя), морская трава “хидзики” с бобами (черненькое) и типа одэна с овощами (снизу справа).
Обратите внимание на количество риса. Вот вам еще одно наглядное подтверждение: рис – основа, все остальное – всего лишь прикуски к нему. Хотя в частной жизни этого придерживаются далеко не все.
Мое младшее сокровище желает всем приятного аппетита.
Я уже не стала никого смущать и пошлепала за своим обедом.
Насколько я знаю, после обеда дежурные собирают всю посуду. Остатки несъеденного сваливаются в ведра и все относится на школьную кухню, где посуду моют и обрабатывают в слециальных шкафах. А остатки как-то утилизируются.
Дома откопала меню школьных обедов на месяц, которое вручают каждому ученику в начале следующего месяца. Поскольку в этом триместре начали учиться в конце августа, то и текущий месяц начинается тоже не с первых чисел.
Меню предоставляется Городской ассоциацией изготовителей обедов для школьников начальных классов. Каждый представленный день поделен на две части: сверху названия блюд, снизу – детальный состав на порцию сложносочиненных блюд (состав риса и молока не пишут). Пакет молока – каждый день. Рис чередуется с хлебом, не говоря уже разновидностях самого риса. Ингредиенты блюд помечены цветными значками (значки цвета в этой бумажке переданы соответствующими иероглифами). Красный – источник белка, желтый – углеводы и клетчатка, зеленый – витамины и минералы.
Другая сторона того же меню. Отмечены блюда, которые содержат аллергены (самые распространенные): яйца, молоко, пшеницу, сою и т.п. Справа внизу – маленькая табличка, в которой написано рекомендованное количество калорий на обед для школьников разных возрастов и количество белка в этом обеде. Желтенькое поле слева – типа отзывы учеников об обедах со слов директора одной из школ.
Дети с проблемами, которые по разным причинам не могут кушать школьные обеды, обычно питаются домашними о-бэнто, которые готовят их мамы. Если проблемы не очень серьезные и нет необходимости отказываться от школьных обедов совсем, то обычно родители предупреждают учителей, какое именно блюдо из данного меню не стоило бы кушать их ребенку.
Честно сказать, не знаю, какое это все на вкус. Самой пробовать не доводилось (ну, один раз в детском саду родителей-помощников накормили тамошним обедом, но это было пять лет назад). Младшая ребенка ест и говорит, что вкусно. Почти все. Хотя в первый школьный год ей потребовалось какое-то время, чтобы привыкнуть к этой еде.
Автор: Евгения (zajcev_ushastyj), 26.09.2012