Новости из Японии

Суси-базука.. ээ.. «Сусэдзи» это элементарное в эксплуатации устройство, состоящее из пластиковой трубки, поршня и «крышки». Каждая половинка трубки заполняется рисом, затем поверх риса кладутся искомые ингредиенты, после чего трубку закрывают. Затем с одной стороны завинчивается крышка, а с другой вставляется поршень, которым утрамбовывают рис. Утрамбовав как следует рис, крышку снимают и выдавливают готовый ролл на лист нори.

Подготовка ингредиентов, разумеется, требует времени, но на приготовление непосредственно роллов теперь уходят считанные минуты.

За рубежом эта штуковина известна уже несколько лет, но в самой Японии появилась только недавно. Учтывая, насколько серьёзно японцы относятся к суси, в их арсенале «Сусэдзи» может появиться только в качестве шуточного подарка.